Tapa

MGA SANGKAP;

1 kilong baka (piliin ang parte na pang-tapa)
¼ tasang toyo
¼ tasang 7-up o sprite
3 kutsarang katas ng kalamansi
pamintang durog asin

PARAAN;

Hiwain ng manipis ang baka. Sa 1 lalagyang plastic, ibabad ang karne sa mga sangkap ng 2 araw. Kung lulutuin na, magpainit ng mantika sa kawali sa pamamagitan ng mahinang apoy. Iprito ang baka masarap na iulam ang tapa sa sinangag.

TAPA-2

Mga sangkap:

1 kilong baka (piliin ang parte na pang tapa)
1/4 tasang tuyo
1/4 tasang 7up o sprite3 kutsarang katas ng kalamansi
Pamintang durogasin

Paraan:

Hiwaain ng manipis ang baka sa isang lalagyan, ibabad ang karne sa mga sangkap ng 2 araw. Kung lulutuin na, magpainit ng mantika sa kawali sa pamamagitan ng mahinang apoy. Iprito ang baka.