Bibingka

Mga Sangkap:

1 tasang makapuno
1 tasang sariwang kamoteng kahoy, ginadgad
3 itlog
4 na kutsarang ginadgad na keso
½ tasang gata ng niyog
3 kutsarang tinunaw na mantikilya
½ tasang asukal

Paraan;

Batihin ang mga itlog. ihalo ang asukal, tinunaw na mantikilya at kamoteng kahoy. Isalin ang gata ng niyog sa makapuno saka ihalo ang pinagsama-samang mga sangkap. Isalin sa pan na may saping dahong saging. Ihurno sa mainit na pugon. Kung malasado na, sipilyuhin ng pula ng itlog ang ibabaw at budburan ng keso.