Dinuguan

Mga Sangkap:
½ librang karneng may taba
3 butil na bawang
2 tasang dugo ng baboy,
suka, asin,at dahon ng kintsay

Paraan;

iluluto ang karne sa kaunting tubig hanggang sa magmantika. Pababanguhin ang tatlong butil na bawang na pinitpit at pag mapula na ay sasabawan ng ilang tasang tubig. Pag malapit ng kumulo ay isasahog ang dugo ng baboy. Paglambot ng karne at titimplahan ng asin, lalagyan ng suka at mga dahon ng kintsay, paglambot ng karne ay alisin na sa apoy at luto na.